遅い昼食を「来来亭 西宮広田店」で。 塩ラーメン(745円) + トッピング 葱(237円) = 982円 麺は、加水率やや低めの中細麺。塩ラーメンの具は、チャーシュー、メンマ、白髪葱に柚子がのっており、 海苔が添えられて、スープには焦がし葱が浮かべられています…

遅い昼食を、京都府八幡市の「麺屋たけ井R1号店」で。 豚骨魚介清湯ラーメン 大(210g) 800円。 麺は、加水率やや低めの中細麺。 具は、チャーシュー、小松菜、きざみ葱、海苔。鰹節系の魚介出汁に、豚骨はあまり感じられない上品な清湯スープで、旨い!!同行…