t7333の麺喰いメモ

日々の麺喰いメモ (外食)

2015-01-03から1日間の記事一覧

2015/01/03 豚骨魚介清湯ラーメン 大

遅い昼食を、京都府八幡市の「麺屋たけ井R1号店」で。 豚骨魚介清湯ラーメン 大(210g) 800円。 麺は、加水率やや低めの中細麺。 具は、チャーシュー、小松菜、きざみ葱、海苔。鰹節系の魚介出汁に、豚骨はあまり感じられない上品な清湯スープで、旨い!!同行…