t7333の麺喰いメモ

日々の麺喰いメモ (外食)

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2014/12/02 鶏とたまりの白湯ラーメン + 替え玉

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 鶏とたまりの白湯ラーメン 800円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り中太麺。鶏とたまりの少し甘みのある濃いスープに、歯ごたえの良い中太麺がGood!替え玉 100円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。