遅めの夕食を、六甲道の「ベトコンラーメンニ吉」で。 ベトコンラーメン醤油 750円。 麺は、加水率高めの中細縮れ麺。替え玉 150円。

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 魚介鶏こくラーメン 800円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り中太麺をチョイス。魚介がしっかり効いた鶏こくスープにしっかりとしたコシの中太麺で、旨い! 魚介は、サバとカツオで、カツオを多目に使い甘味…