昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 本日の気まぐれ中華そば 750円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。スープは、鶏と豚の清湯 + 魚介 (かつお多め)、醤油タレ + たまり醤油。節系の深みのある味と鶏・豚のコクで、旨い !!替え玉 100円。…