昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 冷やし坦々泡つけぶっかけそば 800円。 麺は、加水率高めの平打ち中太麺。最初は、つけ麺としていただき、途中から、ぶっかけとしていただきました。替え玉のない日なので、最後は、〆めし坦々(150円) を…

飲んだ後の夜食を「弘雅流製麺」で。 和風鶏骨醤油らーめん 700円。 麺は、加水率やや高めの中太麺。同行者が食べたのは、鶏骨つけめん。 お味見をさせていただきました。