t7333の麺喰いメモ

日々の麺喰いメモ (外食)

2014-06-27から1日間の記事一覧

2014/06/27 ひやしそば

夕食を、阪神御影駅下の「めん処 六甲庵」で。 ひやしそば 400円。

2014/06/27 汁なし担々麺 香醇 + 替え玉

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 汁なし担々麺 香醇 800円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。辛みと香醇の酸味とのマッチングが Good ! 旨い !替え玉 100円。 替え玉の麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。