昼食を、JR灘駅近くにオープンしたばかりの新店「ラーメン・まぜそば 縁」で。 煮干中華そば 750円。 麺は、加水率高めの平打ち極太縮れ麺。煮干しが効いた、しっかりとした味の醤油スープで、旨い !替え玉 100円。 替え玉の麺は、加水率高めの細麺。「ラー…