遅めの夕食を「弘雅流製麺」で。 鶏骨醤油らーめん 700円。 この日の麺は、加水率やや高めの中太麺。製麺機の入れ替えに伴う代替機での製麺のため、いつもとは違うのだそうです。同行者の頼んだ鶏骨つけめん 200g。こちらは、もうひとりの同行者の頼んだ塩ら…