2017/11/16 鶏濃厚ラーメン + 替え玉

昼食を「ラーメン・まぜそば縁」で。
鶏濃厚ラーメン 950円。
麺は、加水率高めの全粒粉入り中太麺。
具は、チャーシュー、きざみ玉葱、きざみ葱。

9月1日から2か月半の休業期間を経て、今日、営業を
再開されました。

11時に名簿に名前を記入した時点で既に30番代で、
複数名のグループ客も多かったようで、単純な人数
では、50人ぐらいの待ち行列だったのではないかと
思われます。なので、実際に入店して食べることが
できたのは14時近くになってしまいました。

昨年9月1日から鶏濃厚ラーメンと鶏こくラーメンは
日曜限定になっていましたが、木曜にも食べられる
ようになり、1年と2か月半ぶりに鶏濃厚ラーメンを
いただきました。

具が沈まないほどの濃厚スープは変わらず、醤油の
味付けが少しマイルドになったように思われます。
やはり、とてもおいしいラーメンですね。

これが平日にも食べられるようになったのはとても
ありがたいことではありますが、平日にあのような
待ち行列が続くのでしょうか。

また、全メニューが50円値上げされたようです。

替え玉 100円。
麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。

こちらは値上げされていませんが、麺量が少なめに
なり、半玉の替え玉がなくなりました。

【ラーメン・まぜそば縁 (えにし)】

t7333の麺喰いメモ