2017/05/29 醤油ラーメン魚粉入り + 替え玉

昼食を、都賀川西方の「中華蕎麦餃子専門店百々福」で。
醤油ラーメン 700円、魚粉入りをチョイス。
麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺をチョイス。
具は、チャーシュー、味玉(半玉)、きざみ葱。

以前は、魚介鶏ガラ醤油ラーメンだったメニューが、
単に醤油ラーメンとなり、魚粉、油多めだったのが、
単に魚粉入りとなっていて、海苔がなくなりました。
味自体の方は、基本的には変わっていないようです。

また、以前は月曜、第1日曜、第3日曜、第5日曜が
定休日だったのが、いつから変更されたのかは不明
ですが、日曜、第1月曜、第3月曜に変わっています。

替え玉 150円。加水率高めの全粒粉入り細麺をチョイス。

【中華蕎麦餃子専門店百々福】

t7333の麺喰いメモ