2017/01/24 生もろみスパイシーカレー坦々まぜそば + 替え玉(半玉)
昼食を「ラーメン・まぜそば 縁」で。
生もろみスパイシーカレー坦々まぜそば 900円。
麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。
具は、肉みそ、生もろみ、カシューナッツ、きざみ玉葱、唐辛子粉。
上に振りかけられた真っ赤な唐辛子粉によるものなのか、
強烈な辛さです。大量の汗をかきながらいただきました。
替え玉(半玉) 50円。
麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。
替え玉を投入する頃には全体的にマイルドな辛さになり、
生もろみのタレのおいしさがわかるようになりました。
【ラーメン・まぜそば 縁 (えにし)】
- 住所: 〒657-0846 神戸市灘区岩屋北町5-2-32 サニーハイツ灘 1F
- 営業時間: 11:30〜14:00 / 18:00〜22:00、(日) 11:30~15:00
- 定休日: 水曜、木曜昼、土曜昼、日曜夜