2017/01/06 鶏そば + 替え玉
昼食を、三宮の「火風鼎 三宮東店」で。
鶏そば(700円) + トッピング 海苔(100円) = 800円
麺は、加水率高めの平打ち太麺 を選択。
具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、水菜、きざみ玉葱。
麺は、細麺と平打ち麺が選択可能とのことですが、
細麺より太麺の方が好きなので、平打ち麺を選択。
コシがあって食べ応えのある、おいしい麺です。
替え玉 150円。
替え玉も平打ち麺を選択。
お好みで生姜を入れてみてくださいとのことで、
生姜をつけてくれました。
半分ほど食べてから、半信半疑で入れてみました。
麺もスープも少なくなっているところに出された
生姜をすべて入れてみたら、やはり、生姜の味が
勝ち過ぎてしまいましたが、麺を食べ終わって、
残ったスープをいただいたところ、ちょうど良い
アクセントになっている感じでした。
当たり前のことですが、このようなトッピングは、
やはり、味を見ながら少しずつ入れるべきですね。
【火風鼎 三宮東店】
