2016/10/21 醤油つけめん - t7333の麺喰いメモ

飲んだ後の夜食を「弘雅流製麺」で。
醤油つけめん(300g) 900円。
麺は、加水率高めの太縮れ麺。
具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、細切り九条葱。

同行者が食べたのは、スタミナラーメン 900円。
麺は、加水率高めの平打ち太麺。
具は、鶏きざみチャーシュー、キャベツ、玉葱、もやし、メンマ、細切り九条葱、おろしニンニク。

もうひとりの同行者が食べたのは、和風鶏骨醤油 700円。
麺は、加水率高めの中太麺。
具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、細切り九条葱。

【弘雅流製麺】