2016/01/02 味玉ラーメン - t7333の麺喰いメモ

遅い昼食を、大津の膳所駅近くの「来来亭膳所店」で。
味玉ラーメン 778円。
麺は、加水率やや低めの細麺。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、きざみ葱、背脂。

同行者が食べたのは、旨塩ラーメン 745円。
麺は、加水率やや低めの中細麺。
具は、チャーシュー、メンマ、白髪葱、焦がし葱、柚子。

お味見をさせていただきました。

もうひとりの同行者が頼んだのは、ラーメン小 518円。
麺は、加水率やや低めの細麺。
具は、チャーシュー、メンマ、きざみ葱、背脂。

味玉ラーメンと同じ味のラーメンのミニバージョンですが、
同じくらいの量の背脂を入れたのではないかと思うくらい、
大量に入っていました。