2015/12/26 とろ〜り半熟煮卵 牛醤ラーメン

昼食を、尼崎の「まこと屋 尼崎次屋店」で。
とろ〜り半熟煮卵 牛醤ラーメン(790円) + トッピング 青ネギ(110円) = 900円
麺は、加水率高めの中細縮れ卵麺 をチョイス。
具は、チャーシュー、味玉、キクラゲ、もやし、きざみ葱、辛味噌。

牛醤ラーメンなので当たり前のことではありますが、牛骨特有のスープの味です。
まこと屋では、麺は、細麺、中細卵麺、中細縮れ卵麺から選べます。
牛醤ラーメンのおすすめは、九州ラーメンの定番と同じく低加水率の細麺ですが、
スープの絡みの良さそうな、中細縮れ卵麺をチョイス。牛骨スープがよく絡んで
おいしいラーメンでした。

替え玉 100円。
替え玉も、加水率高めの中細縮れ卵麺 をチョイス。

【まこと屋 尼崎次屋店】

• 住所: 〒661-0965 尼崎市次屋1丁目12-18
• 電話: 06-6494-2253
• 営業時間: 11:00〜25:00、(金・土) 11:00〜26:00
• 定休日: 無休