t7333の麺喰いメモ

日々の麺喰いメモ (外食)

2015/11/24 きまぐれラーメン + 替え玉

昼食を「ラーメン・まぜそば 縁」で。
きまぐれラーメン 850円。オプションで、魚粉ありを。
麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。
具は、チャーシュー、きざみ玉葱、きざみ葱。

本日の別メニュー、鶏を乳化させたスープのラーメン。
さらっとしたスープながら濃厚な鶏の味のスープに途中から魚粉を混ぜると、
一度で二度おいしいラーメンです。

替え玉 100円。
麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。

【ラーメン・まぜそば 縁 (えにし)】

  • 住所: 〒657-0846 神戸市灘区岩屋北町5-2-32 サニーハイツ灘 1F
  • 営業時間: 11:30〜14:00 / 18:00〜21:00
  • 定休日: 水曜、木曜昼