2015/10/17 塩特盛 - t7333の麺喰いメモ

昼食を、大津の「ととち丸」で。
塩(720円) 特盛(2玉、200円) = 920円
麺は、中加水率の中細麺。
具は、チャーシュー、味玉(半玉)、メンマ、桜海老、きざみ葱、柚子皮。

あっさりとした塩ですが、特盛にすると、さすがにボリューム満点。
上品な鶏と魚介のWスープにプリッとした麺で、おいしかったです。

同行者が食べたのは、湖国ブラック 750円。
麺は、中加水率の太縮れ麺。
具は、チャーシュー、味玉(半玉)、メンマ、麩、きざみ葱、背脂。

お味見をさせていただきました。

【ととち丸】