2015/04/10 煮干し中華そば + 替え玉 2玉

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。
煮干し中華そば 750円。
麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち極太縮れ麺。

しっかりとした煮干しのスープにコシのある麺で、旨い!!

替え玉(100円) × 2 (^^;)
麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。

【ラーメン・まぜそば 縁 (えにし)】

• 住所: 〒657-0846 神戸市灘区岩屋北町5-2-32　サニーハイツ灘 1F
• 営業時間: 11:30〜14:00 / 18:00〜21:00
• 定休日: 水曜、木曜昼