2014/11/04 魚介中華そば + 替え玉

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。
魚介中華そば 750円。
麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。

煮干しと魚介が効いたスープ。細麺一択だったが、硬めの茹で加減で、旨い!!

替え玉 100円。
替え玉の麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。