t7333の麺喰いメモ

日々の麺喰いメモ (外食)

2014/09/26 鶏白湯魚介濃縮らーめん 大盛

昼食を、六甲道駅北側の「麺・ヒキュウ」で。
鶏白湯魚介濃縮らーめん(750円) 大盛(100円) + トッピング 半玉増し(50円) = 900円
麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち中太麺。

鶏・豚の白湯と魚介のバランスの良いスープにコシのある中太麺で、旨い!