t7333の麺喰いメモ

日々の麺喰いメモ (外食)

2017-07-18から1日間の記事一覧

2017/07/18 スパイシーまぜそば + 替え玉(半玉)

昼食を「ラーメン・まぜそば 縁」で。 スパイシーまぜそば 850円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、チャーシュー、肉みそ、きざみ玉葱、きざみ葱、中国山椒。辛味をピリ辛程度に抑えてシビレを際立たせた感じで、 シビレ好きにはたまらない…