t7333の麺喰いメモ

日々の麺喰いメモ (外食)

2017-04-04から1日間の記事一覧

2017/04/04 豚たまり中華そば + 替え玉

昼食を「ラーメン・まぜそば 縁」で。 豚たまり中華そば 850円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち中太麺。 具は、豚バラしゃぶしゃぶ肉、きざみ玉葱。たまり醤油を合わせたコクのあるスープに平打ち中太麺、 チャーシューではなく豚バラしゃぶしゃぶ肉が…