t7333の麺喰いメモ

日々の麺喰いメモ (外食)

2016-12-20から1日間の記事一覧

2016/12/20 汁なし担々麺 香醇 + 替え玉(半玉)

昼食を「ラーメン・まぜそば 縁」で。 汁なし担々麺 香醇 850円 を シビレ +2 で。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、肉みそ、カシューナッツ、きざみ玉葱、きざみ葱、中国山椒。汁なし担々麺の無料オプションとして選べる最高のシビレ +2 で…

2016/12/20 釜玉らーめん

飲んだ後の夜食を、阪神春日野道駅北側の「らーめん 廣瀬」で。 釜玉らーめん 350円。 麺は、加水率高めの中細麺。 具は、卵黄、きざみ葱、きざみ海苔。茹で上げの中華麺にタレをかけて、卵黄やきざみ葱、 きざみ海苔をのせただけという、とてもシンプルな …