t7333の麺喰いメモ

日々の麺喰いメモ (外食)

2016-06-06から1日間の記事一覧

2016/06/06 煮干し中華そば + 替え玉

昼食を、「ラーメン・まぜそば 縁」で。 煮干し中華そば 800円 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち極太縮れ麺。 具は、チャーシュー、きざみ玉葱、きざみ葱。久々にレギュラーメニューの 煮干し中華そば をいただきました。 煮干しの効いたスープに太麺の組…