昼食を、尼崎の「和楽大勝軒」で。 もりワンタン 中盛 850円。 麺は、加水率やや低めの中太麺。 具は、チャーシュー、雲呑、メンマ、ナルト、海苔、きざみ葱。前回と比べて酸味のあるつけ汁は同じですが、唐辛子が強く効いて かなりピリ辛のつけ汁になってい…

飲んで日付が変わった後の夜食を、阪神御影の「麺屋 天風」で。 和風ラーメン(700円) 大盛(100円) = 800円 麺は、加水率高めの平打ち中太麺。 具は、チャーシュー、きざみ葱、大葉、海苔。ひょっとして、化調の使用量が増えた ? 少し、スープの後味が気にな…