夕食を「弘雅流製麺」で。 醤油つけめん(300g) 900円。 麺は、高加水率の太縮れ麺。 具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、細切り九条葱。鳥骨つけめん(200g) 800円。 麺は、加水率高めの平打ち太麺。 具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、…

昼食を「博多ラーメン げんこつ 灘店」で。 博多ラーメン(590円) + トッピング 白髪ネギ(50円) = 640円 麺は、加水率やや高めの中太麺。 具は、チャーシュー、もやし、きざみ葱。トッピングをのせました。替え玉 200円。【博多ラーメン げんこつ 灘店】 住所…