昼食を、三宮の「風火山」で。 あっさりトンコツラーメン 750円。 麺は、加水率やや高めの細麺。 具は、チャーシュー、味玉、ナルト、ザーサイ、きざみ葱、海苔。このお店の「あっさり」は、豚骨・鶏ガラスープを魚介系スープで割ったWスープだそうです。替…

飲んで日付が変わった後の夜食を、阪神御影駅の「麺屋 天風」で。 和風ラーメン(700円) 大盛(100円) = 800円 麺は、加水率高めの平打ち中太麺。 具は、チャーシュー、きざみ葱、大葉、海苔。上品な魚介スープ。飲んだ後につい食べたくなる一杯。【麺屋 天風…