夕食を、三宮の「まるせん」で。 まるせんラーメン くろ 500円。 麺は、低加水率の細麺。 具は、チャーシュー、きざみ葱、海苔。【まるせん】 住所: 〒650-0021 神戸市中央区三宮町2丁目11-1 センタープラザ西館 1F-33 営業時間: 11:00〜24:00 定休日: 無休

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 白みそラーメン 800円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太縮れ麺。 具は、チャーシュー、鰹削り節、きざみ葱。煮干しベースの白みそスープ。 煮干しの旨味に白みそのほんのりとした甘みが加わり、歯…